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手料理
- 2026/05/12
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イタリアン素麺🇮🇹
レシピ
作り方
- 1
- 素麺を片湯でしま〜す。
私は沸騰した湯に素麺の乾麺を入れ、火を止め蓋をして茹で時間放置します。
- 2
- 時間がきたら、冷水で締めて水気をしっかり切ります。
- 3
- トマトをマリネ液に10分ぐらい漬けておきま〜す。
マリネ液は、にんにくペースト、オリーブオイル、塩、砂糖、醤油を入れしっかりかき混ぜま〜す。落としラップをして冷蔵庫で〜
- 4
- 錦糸卵、トマト、大葉を盛り付けてつゆを入れマリネ液も投入したら完成‼️
ポイント
しっかりマリネ液にトマトを漬け込んで下さいね
もぐもぐ! (147)
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もう夏🌻？？
一気に暑くなりましたね💦笑
夏が怖い...
本日は『冷やし中華はじめました』ではなく💦
見た目は冷やし中華ぽいですが素麺‼️‼️
味はイタリアン🇮🇹に寄せてあります。
完熟したトマト🍅に塩と砂糖を当て、にんにく🧄オリーブオイルでマリネ。少し醤油も。
マリネしたオイルも全部つゆに入れるとイタリアン🇮🇹に変身しま〜す‼️‼️
これからの時期重宝する簡単料理🥘ちょっとした一手間が美味しさに繋がりますよ〜‼️
是非是非お試しください(*^^*)
#スナップディシュ