たけのこの煮物 ~牛だし

旬のたけのこと松山あげで定番の煮物

かりふわの淡雪みたいな松山あげを煮込むとまた違った食感 ~溶けてゆくようなまさに淡雪


お肉使ってなくても旨みが効いた醬湯牛だしで煮物

いつもと違う定番料理がまろやかな旨みが染み込んだおばんざいになりました。


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#醬湯シャンタン
#ヤマサ醤油
#松山あげ

おはようございます🌞😊🌞

味しみしみな
たけのこの煮物
ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)━━ｯ!!

お肉が入ってなくても
牛だしでお肉の旨みたっぷり
(*｀ω´)bｻｲｺｳﾀﾞｾﾞｪ✨️

たけのこも松山あげも美味しそう😋🩷

おはようございます。

今日はご当地名産品繋がりでしたね。

たけのこも愛媛からの直送でした。
温暖な土地で育ったたけのこに松山あげ

牛だし使うとたとえお肉なしでも煮物が美味しくなるマジックでした♪

立派な筍～
松山揚げが美味しいお出汁吸ってじゅわっと美味しそうです😍
お肉なくてもいい～♡

こんにちは♪

よくある油揚げとはまるで別物の｢松山あげ」

そのままサクサクも美味しいけど、煮込むとお出汁を吸い込んでシュワっと溶けてしまいそう。


牛だし使うと煮物上手になったような 錯覚に陥いる🤭