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  • 2014/07/12
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塩が利いてます。

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台風一過でセミが鳴き暑くなりました。
まだ暑さに身体がついていきません。
バテちゃいそうだから
塩の利いた和菓子を朝から作りました。

小豆から茹でたあんこに塩を利かせた田舎あんこ

皮は、上新粉に梅酢で作った青シソのゆかりを混ぜました。

生の青シソを即席で塩漬けにして
巻き蒸しました。

爽やかな紫蘇の香りと塩が夏バテ防止に効果あり

って!朝から暇なのがバレるな(⌒-⌒; )
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