パパ氏の自家製ホーリーバジルのオイル漬けでガパオライス🌱🌶️

パパ氏の栽培したホーリーバジルを
オイル漬けバジルにしてくれて
いただいたので、
やっぱりガパオライスを作ってみた😍
ガパオはホーリーバジルとスィートバジルじゃ
出来上がりの味に違いがあるけれど
スーパーで売っているのは
イタリアンでよく使うスィートバジル🌿
ホーリーバジルはタイの食材屋でしか
みたことないから 嬉しい💕
ホーリーバジルは香りが強くて
調理しても香りが飛びにくいんです❣️
味付けは砂糖 ガラスープ 醤油 オイスターソースと
パパ氏のバジルオイル漬け🌿
最後にナンプラーで仕上げる💕
今回は緑色にズッキーニを入れてみました😋

パパ氏
いつもありがとうございます😊
食べ友 呼びまーす


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Foodieさん こんばんは〜
お、これは…私の畑のバジルですね！

ズッキーニも入って美味しそうなガパオライス😋目玉焼きも良い感じですね

旨そう〜

ホーリーバジル（ガパオ）って中々手に入れにくい食材ですよね

私もホーリーバジルが欲しかったんだけど、売ってないから仕方なく自分で作ってみるか！って事で栽培を始めたんです😊

物凄く小さな種で、種を蒔いても発芽率があまり良くて、沢山蒔いたうちの一部が発芽しただけだったんですが、今となってはその芽が大きく育って食べきれないほどになりました

…全部発芽してたら大変なことになってたかも😅

フレッシュハーブをプレゼントしようと思ったんだけど、ユウキさんのお疲れ様会の日だったので、帰るまでに痛んじゃうかなと思ってオイル漬けにしてみたんです

美味しく使って頂けて嬉しいです
つくフォトありがとうございます😊

パパ氏
ありがとうねぇ〜😋

ホーリーバジルは貴重だから
沢山のオイル漬けで
嬉しかったです😍

売ってないから作るって
すごいよね🤭
魚食べたいから釣りに行くって
言ってた友達と似てる💕

今日 タイ料理食べに行ったんだけど
そこは本場もんのタイ料理で
お客さんが日本人の方が少ないんだけ
ガパオは自分で作る方が
味調整ができて美味しいと
気がついたので
ガパオは家で食べることが多くなった😊

あーこう話してる間も
ガパオが食べたくなってきた❣️