感謝を込めて ポテトとベーコンのローズガーデンサラダ

クリスマスイベントが終わり、お正月準備の前のひと段落出来るこの時期に、ペコリの皆様に今年一年、仲良くしてくださったお礼として、ポテトとベーコンのローズガーデンサラダを作りました。
スライスしたポテトとベーコンをクルクル巻いて、マフィンカップに入れて190度のオーブンで15分焼き、粗挽き胡椒を振りました。
オーブン調理の間、スライスしたラディッシュ、きゅうり、イエローズッキーニをクルクル巻いて、輪切りのミニカラーピーマンに刺して、ローズガーデンサラダにしてみましたが、イマイチな出来でごめんなさい(^◇^;)

この一年、遊びに来てくださった皆様、コメントを残してくださった皆様、はたまたお祝い投稿をしてくださったペコ友さん。本当に仲良くしてくださって、どうもありがとうございました。
来年も、マイペースで投稿&コメント返し、ペコリ返しで楽しませてくださいね(^_−)−☆

また、巻き巻きシスターズが今月25日に結成されました。そのお祝いも兼ねて、巻き巻きシスターズに捧げたいのですが、こんなんで大丈夫でしょうか？(^^;; #おもてなし #おやさい