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手料理
  • 2026/03/04
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おむすびランチ

レシピ
作り方
1
白和えのほうれん草は茹でて水に取り、絞って3センチ長さに切っただけ。
金時人参は、千切りにしてこれうまつゆと酒を少々ふりかけてレンチン600w2分
和え衣の味付けは、これうまつゆ+砂糖
木綿豆腐はキッチンペーパーで包んでレンチンでしっかり水切り
胡麻は炒ってからすり鉢で擦る
ポイント

豚こまと竹輪平茸の炒め物は、材料をサラダ油で炒めて、酒を振り、麻婆ソースだけで味付け。いりごまを振りました。

みんなの投稿 (24)
急に白和えが食べたくなりました。
子供の頃はあまり好きじゃなかったけど、干し椎茸やこんにゃく🥕の白和え😌10人家族の料理を作る母を手伝い、幼い私はすり鉢を支えていました👧🏻

久々にすり鉢で胡麻を擦って、今日はほうれん草と金時人参の白和えです。野菜の自然な甘さが美味しい。

パン粉が付いた魚のフライ(揚げたらいいだけの品)を人生で初めて買いました😆半額シールと、長崎県産お刺身用真あじの文字に惹かれて😅カラッとサクッと美味しかったです。

他には、
⚪︎胡瓜とカニカマの三杯酢
⚪︎豚こま、竹輪、平茸の麻婆ソース炒め
⚪︎菜の花の生ハム巻、シーザードレッシング
⚪︎おむすび(ふりかけ花ちりめん)
⚪︎手造り最中洒落だぬき(自分で餡を挟むタイプ)
⚪︎狭山茶
#お昼ごはん #あれこれ #栄養バランス
ぽんすけ から サミカ
サミカさ~ん😆✨
夜分に失礼します☺️✨
おにぎり定食もサミカさんの手にかかれば,めちゃめちゃオシャレランチに大変身~😍😍✨

白和え、私もいつから好きになったんやろ?って,思うくらい、嫌いでした😵‍💫💦
サミカさん、大家族やったんですね☺️✨
うちは白和えやなく、餃子包むの手伝わされてたのに、出来なくて🤣
当時は100均って,なかったけど、今で言う餃子包み器買ってきて🤣しぶしぶやってたから未だに餃子だけはヒダできません🤣
アジフライも安っ🤩✨
桜も綺麗ですね゚+.゚(´▽`人)゚+.゚
サミカ から ぽんすけ
ぽんすけさん😍いつもありがとう👩‍❤️‍💋‍👩
🥟包みは難しかったかもね😉
アジフライ安いでしょ🤣これ見つけたら買っちゃうよね😅アジを捌いてパン粉つける手間を考えたら、嘘みたいな値段で😍
身は薄かったけど、臭みが全くなくて⭕️でした😋

お花は桃の花🎎です🥰
梅の木と桃の木がうちにあります。それぞれ可愛い🌸
おはようございます🌞😊🌞

(*゚Д゚)*゚Д゚)(*゚Д゚)ォォォオオ
美味しそうなおむすびランチ
(ง°̀ロ°́)ง💛キター!!✨

竹皮に包まれたおむすびが
懐かしい感じでホッコリします(◍︎´꒳`◍︎)

白和えも大好きです🎶
子どもの頃って白和えもだけど
煮物や和え物もテンション上がらなかったけど
いつの間にか好きになってたな~🎶
味覚も成長しますよね🤭🤍
(*´罒`*)♥ニヒヒ
サミカ から からあげビール
からちゃんおはよう☀
スーパーのお惣菜売り場で、白和えを見ると食べたくなるんよ。買いたくなるけど、大して手間でもないし勿体無くて買えません。自分で作ったらやっぱり美味しいね。

子供の頃は好まなくても、大好きになる料理ありますね。特にほっこり系和食ね😁
未だにダメなモノもありますけど🦪😅

いつもコメント嬉しいです💕ありがとう👩‍❤️‍💋‍👩
╰(*´︶`*)╯♡
サミカさんおはようございます😊白和え、私も大好きなのですが、一から手作りはした事なく😂💦美味しそうな春メニュー色々ですね!!🥰✨💖一品一品愛情感じます
サミカ から m.rafu
mさん来てくださってありがとう😍
mさんも白和え好きなんですね。私も好きなのに滅多に作らなくて😅久々だったので夫も、これ美味しいなぁとしみじみ🤭

簡単なレシピ載せてるので作ってみてね。
お豆腐は150gの木綿豆腐使用です。和え衣の割合はすり胡麻大さじ2に対して砂糖と醤油を大さじ1ずつに、塩ひとつまみが万人受けすると思うけど、今回醤油と塩は使わず、砂糖とこれうまつゆだけにしました。
m.rafu から サミカ
丁寧に教えて下さりありがとうございます🙇💕✨保存頂きます😊
おはようございます😃

このメニュー、私の大好きがいっぱい🈵
お呼ばれしたいー❣️
いや、お金払うから食べさせて欲しいー‼️笑
白和え好きで、ちょっと一品欲しい時とかビールのつまみに、東京にいる時はよく作ってました👍
今は、義父が豆腐嫌いなのでなかなか作りません💦
そして、アジフライもだーいすきなのです😍
長男の大好物だったので、東京いる時は生のアジを買ってきて下ろして揚げていましたが、ここでは生のアジがなかなか手に入らないんですよー😭
なので、パン粉付きのフライは私もほとんど買わないです!
でも、半額シールとお刺身用真鯵、しかも長崎産を見たら、私も絶対買います✊

最後に書いてある、私の生まれ育った埼玉の銘品狭山茶を見て、嬉しくなっちゃいました😆
サミカ から がおりん
がおりんさん😍いらっしゃいませ〜🤗大歓迎👩‍❤️‍💋‍👩
畑の野菜と半額シールのアジフライですから、お金は取れませんわ😅

お義父さん豆腐嫌い😆うちの義父もなんです
(=´∀`)人(´∀`=)一緒だ🤣
何ででしょうね〜⁉️

アジフライ、身が薄かったけど美味しかったです。フライという作業があまり好きじゃなくてフライものの頻度が少ない我が家。でもこれなら簡単。年取ってきた証拠かな?と思いつつ便利と安さに手が伸びた😉

がおりんさん埼玉ご出身なのね。幼馴染が入間市に住んでて送ってくれるので知ったんです。それまでは宇治や、東は静岡止まりでした。
味は狭山でとどめさす、と言われるだけあって、ホントに美味しくて大ファンに🥰

私もがおりんさんのコメントに嬉しくなっちゃいましたよ😍ありがとうございます💕
わぁ〜

素敵なおむすびランチ🍙🍙🍙
季節のお花も添えられて〜お宿のおもてなしみたいだね〜👏✨🎶💕

小鉢も沢山☺️

少食少女時代〜な私。もちろん色んな物が食べれなかったのに今は白和え大好き!!

そぉ言えばすり鉢!今回捨てようかとおもったけど捨てなかったの〜

白あえ率我が家は高いんだけどあまり写真撮ってないかなぁ〜
小鉢に入れて撮ろう📸
サミカ から とまと🍅
とまとさんおはよう☁️ありがとうございます😍
今日はこちら日差し弱めで夕方には雨予報☂️です。

あ〜私も少食少女でした👧🏻給食食べられず机ごと後ろに運ばれて、昼休みは机の間に挟まってお残し禁止の給食と戦ってました😅
白和えは嫌いってわけではなかったけど、昆布豆や牡蠣🦪、昆布巻が大敵で😭それらはいまだに克服出来ず😉

すり鉢、実家で当時使ってたのはもっと大きなサイズで、たくさん作ってたなぁと。わけぎと🐙の酢味噌和えの時も、すり鉢の出番でした。
今は無くても困りませんよね。
でもやっぱりこういう道具を大事にできる、そんな料理を作り続けたいなぁと、久々に使って思いました。

とまとさんのすり鉢もセーフでよかったわ😍
小鉢料理、食べるペースがゆっくりになるのもいいかなと思ってます☺️
とまと🍅 から サミカ
こんばんは〜

サミカさん♡
牡蠣や昆布系〜苦手なんですね

昔の給食のあの光景は全国的だったのですね〜牡蠣も給食に出てたのですか?豪華ですね。私は父の作る土手鍋が好きだったわぁ〜だから抵抗なく牡蠣は食べれてたのかなぁ〜

昆布系はどうだったかなぁ〜
おやつにとろろ昆布は食べてたから大丈夫かな?今でも出汁に使った昆布でも食べれます♬

わけぎと🐙の酢味噌和え〜もすり鉢で?思い浮かべるだけでほっこり♡だらり〜んよだれ🤤ものです

我が家のセーフなすり鉢。使ったらまた報告しますねぇ✌
サミカ から とまと🍅
こんばんは
海辺で育ったのに磯臭いモノが苦手で😣母は昆布も牡蠣も好物なんですよ。

給食で牡蠣はクリームシチューに入ってました。もうシチュー全体が牡蠣の香りで無理で😭
昆布巻も大嫌い、とろろ昆布もいまだに嫌いなの。なので昆布茶そのまま飲むのも無理なんです。出汁には使いますが捨てちゃう。
細切りにしてる佃煮は食べられます😉

すり鉢で胡麻擦ったり、酢味噌和えの調味料も、味噌が混ざりやすかったから使ってたのかしらね。調味料が混ざればあとはそのまま具材を入れれば、大きなボールの代わりになりますもんね。そのまま食卓に置いてもなんかいいのよね〜ボールではそういうわけにはいかない😅
ぜひとまとさんもすり鉢でほっこりスナップ見せてくださいね🥰
とまと🍅 から サミカ
ありがとうございます。

自分のキッチンで白和えで検索したら〜意外と沢山投稿してました〜(笑)

そしてすり鉢事〜のもあったの。

サミカさんの
酢味噌和え〜もぜひ作ってみたいわ

それからずっと気になってたんですけど〜

ピンマーク(みたいなのがついてる)投稿?はどうやってするのかしら←意味わかります?
(お時間ある時でいですよ〜
遅いのでおやすみなさい💤)
サミカ から とまと🍅
おはよう(🕒から起きてるワタシ🫢)

とまとさんの白和え見てきたよ。ほんといっぱいありました。すり鉢のもね👍

ピンマークは、簡単よ
自分が飾っておきたい料理を選んで、画面右上の隅っこ…点が3つ並んでるところをタップ
一番上に、
プロフィールに固定する
という文字が出るのでそれをタップすれば、その選んでた料理が自分の部屋のトップ、左に固定されます。

途中で変えたくなれば、また違うのを選んで固定すれば自動的に前のは消えて新しいのになるし、固定やめようと思えば、…から入ってプロフィールに固定を解除をタップで、今のままのような状態になります。

私が今📍してるのは、シークレットモニターさせてもらった辛みそ投稿で、シークレットが解除になり公開されたので、皆さんに見てもらえるようにトップに固定したというわけです。
昔の料理で気に入ってるのを上げたり、しょっちゅう変えてます🤭
とまと🍅 から サミカ
おはようございます😊

まぁ🕒️から起きてるの?👀?
それは早いですねぇ〜

ピンマーク📌のやり方〜
ありがとうございます

私もSnapDish以前にしてたお料理アプリの投稿を思い返したりしてみたいなぁ思ってたのでチャレンジしてみます🎶
サミカ から とまと🍅
遡ってみると懐かしいし、始めた当初の方が頑張ってたかも?と思ったりね😉新しく始めた人たちにも見ていただけたり😍
📌チャレンジ👍
ぽんすけ から サミカ
桃でしたか😆✨
桜と見間違えたけど、色が濃いですもんね😆✨
(そう言えば、桜は見るけど、桃や梅って,まじまじと見たことないかも😳)
梅と桃がお庭にあるの羨ましいです😍✨
サミカ から ぽんすけ
春の木々がお花をつけて楽しませてくれますよね。梅の木は毎年花が終わったら義父がテキトーにバッサリ剪定してしまうの。大きくならないようにかなぁ?花後の剪定は軽めにすべきなんだけど😭
一昨日は15キロほどの場所にある河津桜を見に行きました🌸桃に近いピンクで綺麗でしたよ。
今我が家の庭では姫こぶしが一輪咲いてます。🐦にやられる前に対策しなくては😅
サミカさん,初めまして🙂‍↕️フォローバックありがとうございます(*´˘`*)♡︎

どのお料理も素敵で季節🌸感じる献立で、
味を想像するだけで楽しいです♪♪💘

白和えのレシピ載せて頂いていて嬉しいです❣️
私でも作れそうな気がしてきました⤴️⤴️
是非作ってみたいです🥕
サミカ から ヨウコ
ヨウコさんありがとうございます😍

私なんでも目分量なので、計る習慣がなくて😅調味料の分量テキトーかもしれないけど。よかったらぜひ作ってみてね。
私はすりごまの代わりに、ピーナツバターを使うこともあります。コクと香ばしさがあるのでそれも美味しいですよ。
試してみてね🥰
サミカさんお久しぶりです🥰💖✨
いつもながら、旅館のご馳走のような食卓で😍✨見ているだけでトキメキます😍💖
こんなに美味しそうな副菜が並ぶとおにぎりいくつあっても足りませんね😆💕🍙
このご馳走食べちゃったら、家族は間違いなく外食しなくなりますね😍✨✨
サミカ から まゆめろ
まゆめろさん😍来てくださって嬉しいです。どうもありがとうございます👩‍❤️‍💋‍👩

すぐできる簡単な副菜を組み合わせて、おままごと気分で楽しんでます♪
たまには外食行こうかな?って思っても、いざとなると出不精で、結局おうちご飯ばかりです😅
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