鳥牛蒡ご飯、ヤーコンとツナのサラダ、湯葉入り冷奴、ほうれん草バターソテー

宅配のお野菜ボックスに2週続けてヤーコンが。
ヤーコンのほのかな甘みが私の好みではないので、使い方に迷います。
千切りしてツナときゅうりとあえてサラダに。
少しのマヨネーズときゅうりは必須。
今日のメインは鳥牛蒡ご飯。