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手料理
- 2018/06/08
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ネーブルソースde蒸し鶏と人参のサラダ
レシピ
作り方
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- 薄い胸肉だったので時短で、にんにくチップと真空パックし、短時間湯がいたらしっとり胸肉の出来上がり♪
ネーブル半分を絞った果汁、白ワインビネガー、塩、ホワイトペッパー、砂糖と蜂蜜少々をよくかき混ぜたオイルなしのソースっぽいドレッシング♪
お皿に、ピーラーでひいた人参とかいわれをのせ、輪切りのネーブルを飾ったら、その上にチキンをのせてネーブルの果実ものせ、ネーブルのソースをかけマジックソルトを少々ふったら完成。
チキンとオレンジはやっぱ合う～(*^^*)人参との組み合わせもグッドでした♪なかったから貝割れを使ったけどクレソンがよかったな。
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