パリパリお揚げと釜揚げシラスのピザ風

テフロン加工フライパンでお揚げをシッカリ焼きました。
そこに色が濃くならないように白醤油を一滴づつ垂らした上にシラスとチーズを乗せ、仕上げに青ネギをパラリと。
ビールにピッタリですね。