一口俵むすび三種 中身は全て梅干し 上が味付け海苔、右下が2月だけ採れる新芽のワカメを海水の味だけで港で干して刻んだワカメむすび 左下がこのワカメを少し水分を足して潮の濃さを除いてソフトにしたワカメむすび シソワカメ程の味付けはしてありません 塩は目の前の海の海水から作られる天然塩で作ったごま塩を使っています ごまも畑で栽培して乾燥させてから煎って塩を混ぜて作ったごま塩です