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手料理
- 2020/03/04
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ゴロゴロ豚肉と人参のトマトシチュー風煮込み
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚肉は大きめにきり、脂と赤身の境目に包丁を入れて筋切りする。小麦粉を振っておく。人参ぶつ切り、玉ねぎスライス。
- 2
- フライパンに油を熱し豚肉をこんがり焼き目つくまで両面焼く。圧力鍋に入れる。同じフライパンで玉ねぎ人参も炒め、圧力鍋に。
- 3
- ⭐️を入れて加圧15分ほど。最後に塩と胡椒で味を整えて出来上がり。
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昨日はトマトワイン煮込みを作りました。トマトの酸味と自然な甘味が出てとても美味しかったです。味噌をコク出しにいれています。
圧力鍋ない方はコトコト人参に火が通るまで煮てくださいませ😊 #簡単料理 #煮物 #肉料理