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手料理
  • 2017/06/06
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塩こうじで下味の簡単ほったらかしの煮豚🍴

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モニターで頂いた液体塩こうじで肉の下味をつけて寝かせて、
袋にタレ液と表面に焼き目をつけた肉をいれて密封し沸騰したお湯に30分つけるだけです。
コトコト煮なくてもしっとりと美味しい〜。塩の奥深いコクをこうじに感じますよ!!子供もパクパク食べてくれました😋
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