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手料理
- 2025/09/23
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ブッフ・ブルギニョン
レシピ
作り方
- 1
- なーーーんとっ！！
セントシティ内の
ルミエールで
牛ほほ肉、発見♡♡♡
業者からしか
入手できた事ないから、
ドびっくり〰
しかもなかなか安かった
多めの一人前か少なめ2人前で
700円位だったかな？
2人前強で1000円位のものと
2パックしか売ってなかったけど。。
お宝発見したからには、
安いワインも買ってーの、
赤ワイン煮込み♪
ひっさびさーー！
- 2
- ストレスたまると
凝った料理したくなるけど、
ま、これは凝ってるというより、
時間かかる系だけどー
ミルポワと一晩つけて、
今日、ことこととSTAUBで
炊き上げ、ツヤツヤのソースを作り、
じゃが芋なかったし、
パスタとマッシュルームをガルニに♪
- 3
- 去年の4月までは
婚礼料理の残りを賄にしたり
よくもらって帰ったりと
かなりの頻度で食べてたから
作る事もあまりなかったけど、
久々に食べたいな〰と
おもってるところに「ほほ肉、発見！」
もうラッキーと、即買いでした（笑）
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mi_neneco♪#牛ほほ肉 #ミルポワ #にんにく #人参 #セロリ #玉葱 #ローリエ #タイム #赤ワイン #マルドンシーソルト #無塩バター #オリーブオイル #小麦粉 #砂糖ブラックペッパー #赤ワイン煮込み #ブッフブルギニョン
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