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餅米でトロッと参鶏湯|栃倉 直人さん
手料理
  • 2026/01/08
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餅米でトロッと参鶏湯

レシピ
材料・調味料 (1人分)
鶏手羽元
2本
キクラゲ
適量
餅米
適量
醤油
適量
塩
適量
胡麻油
適量
ナツメ
1個
やさしい味わいのガラスープ
大さじ1〜2
水
300ミリ
ニンニク
1片
ネギ
適量
生姜
2〜3枚
粉唐辛子
適量
作り方
1
鶏手羽元をせいろで20分位蒸す。


2
鍋に水、ガラスープを入れ、みじん切りのネギ、生姜、潰したニンニク、塩、ナツメ、酒、炊いた餅米、鶏手羽元、炊いた餅米を入れ煮込んで、醤油、胡麻油。
3
スープにとろみが出て来たら完成。
ポイント

手羽元はスプーンでほぐれるほど柔らかく、餅米でトロッとしたスープ！
粉唐辛子で辛味プラス。

みんなの投稿 (1)
栃倉 直人
#簡単 #ユウキ食品 #ユウキ食品&マコーミック #韓国#参鶏湯 #世界の食卓探検隊#粉唐辛子#やさしい味わいのガラスープ
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