水菜とじゃがいものパリパリサラダ

今日はお休みだったので、会社のみんなでおうちパーティ。じゃがいもを細く切ったものをカリッと揚げて、水菜の上に乗せた簡単サラダ。見た目も豪華でパーティ向きです。