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レシピ
材料・調味料 (3人分)
木綿豆腐
300g
合い挽き肉
100g
長ねぎ
50g
白菜
300g
えのき
1パック
しめじ
1/2パック
結びしらたき
10個
砂糖
各大1
味醂醤油
各大2
生姜チューブ
小1/2
100㏄
作り方
1
木綿豆腐は高さ半分に切って食べやすい大きさに切る。

長ねぎは斜めに切る。

白菜は葉と芯に切り分け、葉はざく切りにし芯は食べやすい長さに切り繊維に沿って幅5㎜に切る。

しめじとえのきは石づきを切り落としほぐす。

結びしらたきは水気をきる。
*灰汁抜き済みを使用しています。
2
フライパンに合い挽き肉を入れて火をつけ、両面に焼き色をつけてからほぐして火を通し、中火で炒める。
3
●を加えて混ぜ、木綿豆腐を加えて蓋をして5分ほど煮たら残りの材料を加えて火を通す。
ポイント

ご家庭により使う食材が違うと思うので、お好みにより変更可能。

みんなの投稿 (3)
こんばんは😃🌃

フライパンのまま失礼します🙇⤵️
あれ?買ったはずだったんだけどな…。
お肉が見当たらない💦
冷凍室をガサゴソするも見当たるのは水掛菜漬けばっかり😅
仕方ないので、合い挽き肉を使うことにしました。
どうせ、お肉が違うんだから切り方だって変えたって良いよね🤭

すき焼きにすると、白菜の芯を食べたいのに味は染みないし火が通らないから最後まで残っちゃうことありませんか?
芯を繊維に沿って切ることにより、火通りも早く味も染みて自分のタイミングで食べることができます。
お肉が違っても、味はすき焼きなので美味しかったですよぉ。

#合い挽き肉#白菜#木綿豆腐#長ねぎ
#結びしらたき#えのき#しめじ#簡単料理
#節約料理
(*゚Д゚)*゚Д゚)(*゚Д゚)ォォォオオ
合い挽き肉ですき焼き
ナイスアイデア👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜·
さすがあんみつさん😊🤍

すき焼きの時の白菜の切り方が
うちも同じです!
お鍋の時もこの切り方
これ私は夫から教えてもらいました 笑🤭🩷
ꉂꉂ( ,,´ლ`,, )ププ
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは😃🌃

以前は何かないと買いに行っていたのですが、平日は車がないのであるもので済まそうと横着なことばかり思いつくものです😁
からビーさんと白菜の切り方が同じで嬉しいなぁ😆⤴️💓
見た目はちょっと残念になっちゃうかもですが、味が染みで美味しく食べるなら、どの様に切ったら良いのか試行錯誤した結果この切り方に辿り着きました😊
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