カオヤムガイセープ🇹🇭

カオ：ご飯
ヤム：和える
ガイ：鶏肉
セープ：美味しい（イサーンの方言）

かわいいネーミング。
タイの唐揚げの和え料理。

ナンプラーで下味をつけたタイ風唐揚げを作って、和える味付けはラープっぽそうだったのでネギ類やミント、パクチーと一緒にラープ味で和えました。

この感じ久しぶりで美味しい。
こんな食べ方あるんだ〜🎶

〝カオ（ご飯）〟がついてるからタイではご飯とワンプレートが多いようですが、僕は最初はビールと🍺〝カラバオ〟と言うタイのエナジードリンクメーカーが作ったビール。初めて飲みましたが、エナジードリンクメーカーが作ったような少しクセがあるビールでした😅
ビールのあとは、ご飯とも食べてみましたがバッチリ合いました👍💕

また作ろう💪

#タイ料理 #カオヤムガイセープ #ラープ