大豆のお肉入り大根餅

#マルコメタイアップ投稿

急に暖かくなり、一本残してあった巨大な大根を食べようとしたら、まさかの葉っぱが伸びて花まで咲いてる😱😱
切ってみたら案の定、巣が入ってるし😣

普通なら廃棄だけど、おろしてしまえば大丈夫かと、大根救済‼️

この場合、我が家は　大根おろしのかき揚げか大根餅になります😁

今回は巨大大根につき、大量なので大根餅に。

具材はある物で、カニカマと大豆のお肉と大根葉。もう一種は干しエビとちりめんじゃこと豆苗。

出汁は伏髙のだしを袋を破ってそのまま入れてます。
大豆のお肉はミンチの乾燥タイプを戻さずそのまま使用。
これが意外な美味しさで好評🥰

美味しい出汁は効いてるし、大豆のお肉のおかげで、大根の水分をいい塩梅に吸ってくれて更にもちもち食感に！栄養価も高くなるし、棄てるはずの大根が思わず美味しい一品になってしまった🤣🤣

#マルコメタイアップ投稿
#大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ #築地伏髙のだし
#節約料理 #時短料理

ぁぁぁ！
巨大大根救済に大根のかき揚げ、私もよく作ります。
救済できると嬉しいよね！
大豆のお肉も水分すっていい感じになりそうだね🙆‍♀️

そうそう、輪切にしてみて普通巣が入ってたら廃棄だよなぁ…でもこれならイケる！とニヤけながら料理してるよ😅

大根も1週間に2,3本ずつ成長してくれて順番に食べていけるならいいんだけど、何でも一度に成長して一度に収穫だからねー😅
大根なんか放置してたら、お花畑だし…😂

何だかんだ3k以上ある巨大大根、無事消費できましたー🤣
廃棄すべき大根利用だとは家族には内緒です😁