ヨウコさんの料理 厚揚げえのきの生姜あんかけ(山椒入り)🫚

こちらは、ヨウコさんキッチンで
お見かけしたレシピ

マルコメさんからいただいた
『大豆のお肉スライス』を使って
ヘルシーなかさ増し炒めに


大豆のお肉スライスは熱湯に３分放置
→水気を絞り、下味に少量のつぶみそ
この一手間で他の食材と馴染みよき


厚揚げ➕️がんものパックがお買い得
熱湯かけて油ぬき

牛脂で炒めてコクアップ!


☀️天日干し🍄きのこ
🔵えのき　🔵しめじ　🔵椎茸
味濃く、食感よき、栄養価アップ!

🍄干して水分とんだ分➕️分量外の水


高知県産生姜は、千切りと
仕上げに、すりおろしを

葱なくて☘️三つ葉
香りよきお上品な炒めに






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@きなこさん、大豆ミートやつぶ味噌、きの
こ🍄‍🟫追加でメイン料理になるんですね❣️

牛脂で炒める📝_φ(･_･🙊
勉強になります＆めっちゃ美味しそうです😍

ヨウコさん

こんばんは😃🌃

厚揚げと🍄えのきが美味しそうで
⭐つけて絶対作ろ～って🤭

☀️お天気よかったので
ベランダ天日干しに🍄
食感よく旨味もアップ!

とっても美味しかったです

素敵レシピ(*^^*)　
ごちそうさまでした～🙋‍♀️❗