金柑の蜂蜜漬け

母がお庭の金柑を採ってくれたので、蜂蜜漬けにした。ヘタをとって半分に切って種を取り、サッとゆがいてアク抜き（これいるんかな？とか思いながら）瓶に詰めたら蜂蜜を注ぐ。美味しくなーれ！