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生塩糀に漬け込んでいた鶏もも肉と軽く茹でたブロッコリー他、ズッキーニや玉ねぎ、赤インゲン豆などをクッキングシートで包み、180℃のオーブンで30分
塩糀で柔らかくなった鶏肉に野菜の旨味も加わって、まだちょっと寒い夜に熱々で特別美味しいディナーになりました

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