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手料理
- 2026/03/05
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新玉ねぎのパスタ
レシピ
作り方
- 1
- オリーブオイルで、ニンニクみじん切り、赤唐辛子の香りを出したら新玉ねぎの薄切りを入れて軽く塩を振る
- 2
- さっと炒めたらアンチョビーを加えて煮る
今回は、蓋して10分、蓋を外して5分ぐらい煮ました（なんだかんだで20分近く煮てます）
- 3
- 茹でたパスタ、茹で汁、水、オリーブオイル、イタリアンパセリを加えて和える
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家に帰って早速パスタに
前に作った時は出汁に鮎魚醤を使ったけど、今回はアンチョビーで
玉ねぎが甘くて美味しい😋
早く送ったやつ届かないかなー
#パスタ#新玉ねぎ #春野菜