【二郎インスパイアの先駆店 用心棒の2号店として2010年開業】 【価格改訂】 用心棒 本号 ラーメン (1,050円) ―麺半分 (150g、通常300g) ―野菜少なめ ＋ニンニク普通 (無料) ＋ショウガW (無料) ＋ヅケアブラ少し (別椀、無料) ＋生たまご (別椀、90円) @東大前2分 26087 〈醤45塩17噌󠄀5タ2出7F4冷0チ2混2つ1担1沖1〉

本日 4/2
小雨だが午後から晴れ予報の木曜日
11時定刻分4名の並びで開店、後客4。

Chu毒麺に溺れてシリーズ
16年通った神保町店を卒業。
これからは本号にお世話に。
用心棒今年3杯目(ラ3、ま0、冷0)

前回食べて腹パンだったので、
ちょいとカスタマイズ調整を。
豚はデカ厚なので1個で充分。
野菜も多くて、少なめに。
ヅケアブラはヘビーなのでスープに
混ざらないように別椀に。
スキヤキの魚粉は不要なので、
生卵だけに。

自家製麺は生卵に潜らせて、
野菜はヅケアブラをドレッシングにしてサラダ感覚で。

美味しくて味変を忘れて
汁残し、大大大大大大大大大満足！

∇「ごちそうさま」への店主の返事
「ありがとうございます」

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