🇮🇹スピナーチ・アッラ・ロマーナ🇮🇹

ユウキ食品さん×Snapdishさん企画
#世界の食卓探検隊 ( ´ ▽ ` )ﾉ🗺

ここのところほうれん草🥬が
毎週破格でゲットできるので
ほうれん草メインのイタリアンを探してて発見👀
日本には無い組み合わせに興味惹かれて作った

『スピナーチ・アッラ・ロマーナ』( ´ ▽ ` )ﾉ🥬

イタリアのラツィオ州🇮🇹発祥の
肉や魚のセコンド(2皿目)に相性がいいんだとか

ほうれん草をバター🧈と松の実、レーズン🍇で
ソテーする簡単な副菜なんですが

松の実がなく、他のナッツでも代用可とあるので
テレワーク中のおやつの小魚アーモンドの
残ったアーモンドで代用
(↑小魚だけ食べてしまうあるある🤣)

できあがったものを戴いてみたら(๑⃙⃘･༥･๑⃙⃘)ﾊﾟｸ
めっちゃ自分好みのテイストにキュンキュン😍

柔らかな歯触りのほうれん草に
メルティなバターの香りに
#マヨルカ島の塩 の程よい塩加減
時折感じるふっくらレーズン🍇の
甘酸っぱいさがめちゃ良いアクセント(*´˘`*)♥

ナッツもソテーすることで食感が柔らかくなって
ほうれん草の柔らかな葉と馴染んで
それがとってもいい感じ‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )✨

クロスティー二🥖にして
幸せイタリアンブランチ🍽を楽しみました😋

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