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手料理
- 2025/03/19
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焼きラーメン
レシピ
作り方
- 1
- アベックラーメンの麺は2人前茹でる
1分しか茹でない
茹でたらすぐ洗う
え？これ硬すぎん？
くらいが丁度良い
炒めながら火が通る
麺を茹でながら具材を炒める
今回は豚ヒレ(バラの方が良い)、玉ねぎ、ふー塩
火が通ったら茹でた麺をオリャー
清酒、ラーメンの素は1人前、を入れたらかき回し
キャベツを入れて1分ほど蒸し焼きに
清酒とキャベツの水分でスープができる感覚
蒸したらごま油、ガーリックパウダー、オイスターソースを少しを入れて炒め混ぜ合わせる
盛り付けてきくらげや葱を散らして
完
もぐもぐ! (102)
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乾麺より生麺の方が調理は簡単
でも豚骨スープの素を使いたいけん、乾麺になっちゃう
子供たちからの評価はとても高いものとなった
紅しょうが入れたかった(*꒪꒫꒪)ﾁｰﾝ
#ラーメン #豚骨 #豚骨ラーメン