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手料理
  • 2022/12/18
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自家製ハム -燻製強め-

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豚ももブロックを1週間漬け込み、燻製で香りをつけた後、低温調理でしっとりと仕上げました♪
今回は燻製時間を長くしてみたので、色が濃いめです。
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