パパ氏さんの料理 パパ氏の自家製ナンプリックナンプラーでオハナシマンの砂肝のガリバタナンプリ‼️をホタルイカとインゲンで作ってみた😆

先日、パパ氏から届いたお荷物📦の中にパパ氏が作ったナンプリックナンプラー🫙🍋🌶️が入っていた🤩
ユウキさんのナンプラーで作ったそうで、開けると爽やかな香りがして、やっぱり最初はあのヤバいやつ🤤オハナシマンの#ガリバタナンプリ を作ろうと思って買い物へ。これまでは砂肝、せせり、ヤゲン軟骨で作ってきたけど、今回はホタルイカで作ってみた🦑なぜなら、パパ氏といえばホタルイカだから（笑）イカ🦑だもんでバターやガーリックとも相性がいいから、きっと美味しいはずだし、そこに食感がしっかりある美味しそうなインゲンの組み合わせで作ってみることに。ホタルイカはもちろんパパ氏がオススメしてる丁寧な下処理をしてから炒めた。

『うま〜』と箸🥢が止まらなくなったわ🤤

パパ氏のナンプリはユウキさんのナンプラー、ニンニク、レモングラス、唐辛子、こぶみかんの葉、酢橘果汁が入ってるみたいだけど、酢橘果汁の酸味が効いてて、手作りならではの美味しさを感じる😋箸休めに作ったつもりの一品があとを引きで止まらないし😆

ナンプラーがちょっぴり苦手なナガマンもオハナシマンのガリバタナンプリには衝撃を受けて『うまか〜』の連発だったけど、パパ氏のナンプリでさらに衝撃が走ったのか、とにかく箸が止まらない😆そしてホタルイカとインゲンは間違いない組み合わせで一口食べるとシャキシャキとしたインゲンの食感、そこにホタルイカのぷりぷりした食感が口の中で合わさって、柑橘系の爽やかな香りが鼻に抜ける。これはヤバい🤤

パパ氏ありがとう✨

作り手のパパ氏の思いを大切に丁寧にお料理して使いたいと思います☺️

オリーブオイルはもちろんユウキさんのミニエクストラバージンオリーブオイル🫒を使ってます。こちらはポーションなので使い切りだからいつでも新鮮✨こちらは色々なフレーバーのものもある。先日Foodieさんに少しいただいたのがレモンフレーバー🍋こちらを使って次は何か作りたいなぁ😋

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由美さん こんばんは〜

うむ、美味そう過ぎて、逮捕だねこれは！

いかといんげんは確かにガリバタナンプリとの相性ピッタリですよね！

そして彩も綺麗😍

私も今度作ってみる‼️
カリカリふりかけても美味しそうだな〜なんて想像してしまいました😊

ナガマンも喜んで食べてもらえて嬉しいです

私の思いを大切に…泣けてしまう！

愛のつくフォトありがとうございます😊

由美ちゃーん(ꕤ ॑꒳ ॑*)ﾉ
おじゃましまーす💕

ホタルイカといんげん(⊙ꇴ⊙)!!
これも美味しそう過ぎるーー٩(ˊᗜˋ*)و⤴︎︎⤴︎︎

パパ氏の手作りナンプリックナンプラー✨️
本格的で美味しそうだね👍

こちらホタルイカの本場( *´艸｀)
もうすぐはじまるホタルイカシーズン🦑には、絶対作ってみるよ(´∀`)ﾜｸﾜｸ

由美さーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

ガリバタナンプリも遂に春の旬食材とほたるんとご対メーン(ﾉ*>∀<)ﾉ🦑𓂃 𓈒𓏸𑁍‬

ホタルイカも然ることながら、いんげん使いもめっちゃグッとくるポイント🤩

ほたるんがぷちっと弾けて、インゲンのシャキシャキ食感から、ぶあぁって、ガリバタナンプリが口に広がるのを想像しただけで、なんかもう釜の飯が食えそうな勢い……(*´﹃｀*)💕

ナンプラーに苦手意識をもってたナガマンさんをも虜にしてしまうパパ氏の特性ナンプリックナンプラーはもう黄金比な配合ですよね😋近くのKALDIとかに置いて欲しいくらい😆

パパ氏(*´∀︎`*)ﾉ″
おはよう✨

これは旨すぎた‼️
元々、大好きなホタルイカ🦑をまさかのパパ氏の自家製ナンプリでオハナシマンのガリバタナンプリで作るなんで‼️
もうさぁガリバタナンプリは何でも合うんじゃないか🤔と思うけど、なんだろう。。。ユウキさんごめんなさいだけど、パパ氏のナンプリは爽やかな香りと程よい酸味と旨みがギュッと閉じ込められてる感じで美味しすぎた😋ここから存分にガリバタナンプリを楽しもうと思う😆
ユウキさんのナンプリでもね👍 ̖́-

パパ氏ありがとうね✨
大事に使わせてもらいます😊
スパイスも楽しみ🎶

めいちゃんヽ(´∀︎`*)ﾉ
おはよう✨

めいちゃんには絶対、絶対オススメ‼️
なんたってホタルイカの国だもの🤭
是非作って欲しい👍 ̖́-
インゲンじゃなくても食感のあるお野菜なら合うと思うよ❗️
ホントやばいから🤤旨すぎるからお酒がすすむよ🍶旦那さんと晩酌の時のおつまみにオススメだよ👍 ̖́-

昨日、新物ホタルイカ富山産を見つけたんだ😊そりゃあ買いますよ😆
やっぱり最初はパパ氏のやつを楽しむかな
ぁ⁉️
ありがとうね❤️

にゃんちゃんヽ(´∀︎`*)ﾉ
おはよう☀️

ホタルイカちゃんの季節が来たもんね❗️大好きなホタルイカ🦑とこれまた大好きなインゲンで作ってみたけど、最高に旨すぎた🤤インゲンのシャキシャキの食感とホタルイカのぷりっとした食感が口の中で合わさってガリバタがガツンとくるのに、その後の爽やかな酢橘の香りが鼻に抜ける。下に残ったソースを一滴残らず舐め尽くしてしまいそうなぐらい美味しかった😋パパ氏のナンプリは黄金比だ✨

あー幸せだ🍀
ありがとうね❤️

気に入っていただけてとても嬉しいです
ありがとうございます😊

わぁ！なんと美味しそうな♡

パパ氏さん手作りのナンプッリックナンプラーが届いちゃうなんて羨ましい♡♡♡

ホタルイカの季節到来、新鮮なインゲンと合わせた一皿は唯一無二のおつまみ✨✨✨

世界の食卓探検隊の仲の良さも素敵です💓

とんちんさんヽ(´∀︎`*)ﾉこちらにコメントありがとうございます♪

パパ氏のナンプリは各々の好みに合わせてくれてて、我が家のはそれほど辛みは無く酢橘の香りが際立つナンプリでした😊
ホタルイカの季節ですよねぇ🦑

皆で楽しくワチャワチャと美味しいを共有していますよ👍 ̖́-
ありがとうございます❤️