世界の食文化『身体にも美味しい薬膳マンドゥスープ』【公式】料理研究家 指宿さゆり

世界の食文化『身体にも美味しい薬膳マンドゥスープ』
掲載レシピよりご紹介です。

マンドゥとは中国の「饅頭」が朝鮮半島に伝わり、韓国の食文化に合わせて発展した料理となっています。
地理からしても大陸続きなので、中国に隣接する諸外国は多く影響を受けていると言えますね！
ネパールにはモモがありますし、ロシアにはペリメニ、モンゴルにはボーズやホーショール、タイはゲッツォやまだまだ似た料理はあります。
それらはどれも共通点があって面白いものです。
今回のレシピは中国の医食同源に基づいて、薬膳料理として仕上げました。
毎日食事をいただくならやはり美味しい健康が大切だと思います。
こういった世界の食文化をご家庭の食卓で楽しむことは人生にとって最高のプラスになると確信しております。
ぜひ楽しんで美味しい健康を。

お写真はレシピ制作での試作品を引用しております。


料理研究家 指宿さゆり
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