黒蕎麦

暖かくなってきました。お蕎麦は冷たい方が好きなのですが、寒いと食べる気がしなくて、黒蕎麦なるものを購入したのですが、ずっと放置してました。ようやく食べられます。でも、待つのが苦手な私。茹で時間が短かったようで、ちょっとかたい蕎麦になりました。今度はちゃんと時間を見て茹でようと、毎回、反省はするのですが…。まあ、蕎麦湯も美味しくいただきました。サラダはナメコとオクラと長芋のネバネバサラダ。ワサビだし醤油でいただきました。蕎麦に合わせるサラダはこういう感じがいいですね(どういう感じ？)。
#蕎麦#なめこ#オクラ#長芋