バタールの練習のはずが…。

こんにちわ(o^^o)

今日はバタールの練習をしようと思って 夕べのうちに発酵種を仕込んでおいたのに…。
いざ 作業を初めてベンチタイムに入った頃 急用が出来て出かけるはめになってしまいました。
結局 1時間以上ほったらかし状態(>_<)
寝ている赤ちゃんを家において出かけてる感じです。
気を取り直して成型したけど 触っているうちに ドンドン長くなってしまいバケットのなり損ねみたいです(*≧艸≦)

クープを入れた後 左はバター 右はオリーブオイルを入れたのですが バターの方がちゃんと割れたみたいだな♪

また修行しなきゃ‼︎ #見習い #パン・ピザ