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手料理
- 2014/08/02
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ナスとフレッシュとまとナポリタン♪
もぐもぐ! (12)
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ナスとトマトがやはり合いますな(^^)
玉ねぎは絶対!!
酸味を押さえた、コッテコテの喫茶店鉄板ナポリタンを目指して作りました。
今回は、ひとりご飯。鉄板ではありません(笑)
酸味は、具を炒め～ケチャップ等で味を先につけて、麺を茹でたお湯をお玉で一杯はほど入れ、水気が減るまで煮る!!
そこに麺を入れ、水気飛ばせば～出来上がり☆
大好き#ナポリタン #トマト #ナス #玉ねぎ