いつものカンパーニュ。

何だかんだで、たぶん1週間ぶりになっちゃいました。

クープがパックリですねぇw

元種はだいぶ元気なくなってきたかなぁと思いましたが、きれいに膨らんでくれました！

はじめまして！コメントありがとうございます。焼くとき、初めの10分間は、一緒に余熱したボウルを被せてます。しっかり熱が入るからクープ開くんでしょうか。見つけたレシピにあったので、とりあえず必ずそうしてます。