hisoka7さんの料理 烏賊のすり身揚げ

すみません…烏賊が小さかったので、カサ増しに相模湾の角鮫をすり身にして加えてみました。
「油角鮫は淡白で癖がないのでありだと思います。食感もふんわりとしますね！」とコメントを頂けそうな気がしました。
美味しかったです。ありがとうございます！

玉ねぎが烏賊と相まってホントに美味しい！これからは我が家もすり身には玉ねぎがマストになりそうです。
すき焼きには、これからも白菜は茹でて絞って入れますね！

感謝、合掌

すり身は玉ねぎがマスト…メモメモ✍
すき焼きの白菜、実は苦手なんですが茹でれば食べやすいのかしら？

さつま揚げ的なもの、我流だと牛蒡人参生姜、って感じでやってたんだけど。
市販品のおでん種、いか天 とか玉ねぎ天、とかあるよね！
あんな感じに甘みが出て(砂糖なしで)ホントに美味しかったよ〜✨✨

白菜ね、是非さっと茹でて〜💕
水が出ないから割り下も薄まらずシャキシャキの食感だから是非！！
私もグダグダ白菜苦手なのよ（笑）

そうそう、苦味と水分とグダグダが…😫
サッと茹でる、ですね！ありがとうございます！やってみます♡

うん、さっと茹でてギュッと絞って！！😊👍🏼✨

私もそのコメ探しました😊
うん、残してくれそうなコメだね。

ね。言ってくれそうでしょ😊