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手料理
  • 2014/10/26
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炒り蒟蒻

レシピ
材料・調味料
蒟蒻
一枚
鰹節
小分け2袋
醤油
大さじ1
味醂
大さじ1
作り方
1
蒟蒻を叩いて握りつぶして一口大に千切る
2
①を下ゆでする。
3
鍋に②を入れて、味醂を回し入れる。
4
煮立ったら醤油を回し入れて、蒟蒻に味がしみるまで炒る。
5
味がしゅんだら鰹節をたっぷりかけてあえて出来上がり
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