🌏『世界の食卓探検の旅〜🇪🇸スペイン』 【🇪🇸プランチャ】(椎茸の鉄板焼き)

【🇪🇸プランチャ】(椎茸の鉄板焼き)

「プランチャとは、スペイン語で「鉄板焼き」を意味し、鉄板を使った調理法。また、スペイン料理のバルで定番のおつまみ（タパス）を指すことも多く、エビやイカ、キノコなどをニンニク、パセリ、オリーブオイルで焼いたシンプルな料理を指します。プロレスの技の名前としても使われます。

今回は肉厚な椎茸があったので使ってみました💖✨
マッシュルームでも美味しいですが椎茸も最高です✨💕

材料はこちら👇
椎茸 4個
マヨルカ島の塩 小さじ1/2
きざみにんにく小さじ2
mc完熟赤胡椒 少々
ミニエクストラバージンオリーブオイル 1個
レモン汁 小さじ1
パセリ 適量

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