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  • 2016/07/19
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冷製しおラーメン+自作味玉

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既製品の白だしに漬け込んで3日目の味玉を、これまた既製品のラーメンスープを冷水でのばし、チューブの生姜をブリブリスープイン。目が覚めるほどの塩気の味玉は失敗とするのか、明日への塩分補給と捉えるかの問題作。
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