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- 2026/04/15
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台湾牛肉麺🍜再現してみました
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宿泊したホテル🏨さんでいただいた
選べる台湾食の中でまたいただきたいと思って、再現してみました台湾牛肉麺です🍜
本来ならば骨付き牛すね肉を煮込んで作るのですが、牛スープの素は、ダシダで代用して作ってみました♪牛脂を入れるのがコツ👀かな
力削麺（とうしょうめん） はスープを吸って美味しい😋
#台湾牛肉麺 #紅焼牛肉麺 #ダシダ #おうちで台湾気分 #台湾🇹🇼