豚肉オンリー 新玉春キャベたっぷりハンバーグ

本当は...
メンチカツにしようと...

途中で心折れて...
ハンバーグとなりました笑

最近豚肉オンリーのハンバーグにハマっており
本日もそのように

具材は
人参、新玉ねぎ、春キャベツ
つなぎは無しで卵を一個
塩、胡椒に酒でモミモミ

本当はメンチカツにしようと作り始めましたが
揚げ物が億劫に....そのまま焼いてしまいました

ソースは白ワインと市販のデミグラス
そこにトマトペースト

付け合わせは春キャベツときゅうりと
パクチー、缶詰パイナップルを合わせて
マリネして、給食で出てたあいつを
ちょっと大人味に
ガーリックパウダーもプラスした


#おうちご飯 #家飲み #週末ご飯
#豚肉#ハンバーグ#給食#春キャベツ#新玉ねぎ