🐓ロティサリーチキンのTACO RICE風🇲🇽

❀ロティサリーチキンのほぐし身
✿ハンバーグ
❀目玉焼き
✿レタス細切り
❀玉ねぎみじん切り
✿トマトスライス
❀チェダーチーズ
✿自家製サルサソース
❀トルティーヤチップス
✿ご飯

❀鶏出汁のたまごスープ

昨日29の日（肉の日）できなかったので肉リベンジ

奇遇にも #COSTCO の #ロティサリーチキン が自宅にあったのでお肉の身をほぐし、骨は濃厚出汁の抽出に活用。夜な夜な煮込んで仕上げに今朝2回目の煮込み。

この出汁でつくった #たまごスープ が激ウマなのです。
ほぐし身はここ最近の自身の #タコライスブーム で、それ風に仕上げました。

軽く白コショウをふった鶏肉とハンバーグが自家製サルサソースとの相性がきっとばっちりなことでしょう✨️

【今日の一言】
『ロティサリーチキン。
そのままも旨いがアレンジしたら無限の可能性。』

#日替わり弁当 #昼弁 #男弁当 #おっさん弁当 #会社弁当 #体調改善弁当 #持ち帰り弁当 #タコライス弁当 #沖縄ソウルフード #コストコ #TakeBoo