シローさんの料理 豚ヘレコンフィ “一食分の袋コンフィ レシピ”

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家族が夜勤につき1人夕飯でございます🍽️

こんな日は好きな物を食べます。

数日前に作ったヒレコンフィが残っていたので、ソースだけ作ってあとはある野菜と昨日焼いたリュスティック。

ちょうど栗原はるみさんのオンラインお料理教室のインスタライブをやっていたので食事をしながらリアルタイムで楽しむ♪

家族と過ごすのも好きだけど、お料理を楽しむ時間も充実した時間だな〜と改めて思う。

ヒレコンフィのソースはコンフィオイルに醤油、ジューンベリージャム、白ワインビネガーを合わせた物

適当に作ったけど美味しい…というか自分が食べたい味に作っているから美味しい😆

もおコレはお料理係の特権だと思って楽しむ事にします🖐️

#肉料理
#ハードブレッド