真桑瓜とサーモンのマリネ

お盆にちなんで真桑瓜をget！
洋風料理っぽくフェンネルとピンク胡椒でマリネってみました♩
昔ながらの自然な甘さにホッとします😊🍴✨

To: hurricanelily さん
こんばんは！
まくわうり…？と思って調べてみたら、メロンの一種なのですね(￣▽￣;)初めて見ました！
きっと爽やかな味なんだろうなーとイメージしてます☆

mikilkさん 今晩は〜😊🎐
真桑瓜ね、関東ではあまり見かけなくて、売り場には"メロン"って書いてあったヨ
あたしは、お盆にお供えする物ってイメージかなっ♩
近ごろの果物や野菜、品種改良でやたらと甘くて、不気味だと思うこともあるの💦(←大げさw)
かすかな甘さ、酢漬けにして夏バテ防止のおやつにもなります(o^^o)

料理はモチロン…また器がイイね～♪
その下の紫色のテーブルクロスも～☆彡
全ての演出がふ～ちゃんワールド♡
ステキ過ぎまぁ～す(*⌒▽⌒*)

のもしゃん☆ 花器として買った器
夏らしいので料理と共にお披露目してみました🎐✨
テーブルクロスね、じつは福島の上川崎和紙(陸奥紙 みちのくし)で、来客や氣分に合わせて変えているんだヨ😊✨
いつもこんな調子 "生活感がない"と、言われてます（笑）

ふうてん様…オシャレ過ぎですわ✨
マクワウリって韓国でフルーツとしてよく食べられてるみたいです🇰🇷
日本だと、昨日もやたら高いお値段💴がついていて、ちょっと気軽にお買い物カゴに放り込めないイメージになってきちゃったなぁ😅
そうか、お盆なんだものねぇ🎐
ピンク💖と黄色💛とグリーン💚の色彩がとてもステキだね😋
写真家ふうてんの一ファンです💘

Ｊバイヤー様♡ アタシャ〜やるときゃ、やりますよ？！？！
って..普段からすれば、非現実な食事風景だねっ😁💦
真桑瓜、韓国だとポピュラーな果物なんだネ、
お盆特需 みたいなお値段だったの？
これは埼玉の外れのＪＡ直販所で一ケ¥100円だったヨ✌
当然ながら、行きつけの近所のしょぼいスーパーには置いてないです（笑）
"写心家ふうてん"(←おだてにのりやすいw)これからもハートフル♥な創作料理に挑み続けます😊✊✨

今回の壁紙写真もヤバイくらい綺麗！

銀さん お疲れさまっす♩
ここは静岡県の清水港だヨ📷✨
波風のない穏やかな夏の海 いいムードよねぇ〜🌴🎐✨
こんな情景のなか、汗だくになって激辛料理を食べたら最高だろうネ🔥😊💦

こんにちは(*^^*)今日も暑いですね！

瓜とサーモンマリネ、美味しそうですね✨この瓜見つけたら作ってみたいです！

umiさん ほんと、酷暑続きだねぇ〜´д` ;)💦
真桑瓜って今までそのままか、漬物でした食べたことなかったけど、メロン🍈みたく生ハムとか白身魚とも合いそうだヨ😋🍴
カラダにす〜っと溶け込む上品な甘さ、きっと好きになると思う(-_^)☆

いっぱいのもぐもぐ、ありがとうございます(￣▽￣)
マリネ美味しそうですね〜
夏にはさっぱりしたものを欲しますね〜！

てつろう！サン こんばんは^ ^
旨そうなご馳走がずらり ですネ🌟
執拗にもぐ×２させていただきました 笑
こうも暑いと、辛味やさっぱりしたもので減り張りつけたくなりますね！
そして、冷えたおビール♩
今日も一日 お疲れさまでした😊🍻✨

こちらこそ、もぐもぐありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
美味しそうなというより、お酒のつまみばかり作っている感じです(￣▽￣)
仕事終わってからのビールは最高ですねσ(^_^;)
時々、愚痴ってますが…

ふふふ..そうですね^ ^
今晩のお義父さまからの頂きものも、美味しそうですヨ😋
日中がっつくぶん、夜は酒だけ、あるいは断食 なんてこともあるヨ(^^;;
お酒はライフサイクルの区切り、というカンジかな 笑
愚痴も悪態も アリアリでおKですヨ！
その方が人間味があります😊✨

ありがとうございます(￣▽￣)
そう言って頂けると、大変嬉しいです。
今日のお土産、小樽なるとの半身揚げ、最高でした！

ふうてん先生、教えて下さい。
マクワウリを頂き、困って
います。これを作ります。
ピンク胡椒は解ります。が、
フェンネルは？香辛料ですか？

もぐもぐじゃなくフェンネル？
ハーブかな？
ふうてん先生は、忙しいみたいですか？残念😰💧

真桑瓜 昔は“貧乏人のメロン”なんて言ってたけど、いまは出回ることもあまりないし高いね💦
いいもん頂きましたね💝✨
フェンネルシードは魚料理に合うとされているスパイスです。胃健効果もあるから、いま時期Bestなスパイスかもしれませんネ！
オリジナリティ溢れる一皿、愉しみにしております😋🍴

ごめんごめん！超・亀レスにつき行き違いました💦
フェンネルの実はスパイスです。
っつか、たろさんの料理、Level高っ！びっくりしてるとこ。
斬新な“何か”つくってぇ〜😋💕

ふうてん先生、ありがとうございます。スパイスですか？
明日、専門店に聞いてみます。
遅いのに親切に教えて頂きありがとうございます🙇

生臭い安いサーモンだったので、フェンネルシード使ったけど、なくてもいいかと(^^;
ただ、これは胃健薬代わりにもなるから、買ってみるのもいいかもね♩
食後にサジ一ぱい飲むと胃もたれ防止になるそうョ😊

買います、買います。
超草臥れてます。ふうてん先生
早く山から帰ってきてほしいな😍
沢山、⭐︎をつけています。
頼りにしています。

ふうてん先生、出来ました。よろしければ見てください🙇