ピリ辛そうめん

そうめんの上に、台湾ミンチ、素揚げしたナス、スクランブルエッグ、海苔、ネギを乗せて、いつもの麺つゆにコチュジャン、ごま油を足してかけます。
ボリュームもあるし、今日もそうめんだよーって言っても、え〜😩って言われない。
#夏バテ #そうめん #台湾ミンチ