バターチキンカレー

世界の食卓探検隊はスペインに向かったようですが、ちょっと寄り道してインドへ🇮🇳

骨付きチキンごろごろカレーです🍛🍗

8月頃にパパ氏さんにいただいたオリジナルのカレースパイス、やっと使うことができました！！
せっかくだから材料を揃えて本格カレーを…とか思ってたら12月になってしまいました😭

いつもは市販のカレースパイスで作るチキンカレー、パパ氏さんのスパイスは辛さ控えめでその分爽やかな香りが広がります🌿きっとそのうちヒット商品になって近所のスーパーでも買えるようになるでしょう☺️

バターチキンカレー、本当はカシューナッツペーストを使うのですが、高いしめんどくさいのでうちはピーナッツクリームを使うことが多いです。
ピーナッツクリームを使うとサラサラのカレーにとろみがつくし、ナッツのコクが加わってとてもおいしい！
市販のピーナッツクリームは砂糖がたくさん入ってるのが難点でしたが、ユウキのピーナッツペーストならピーナッツだけだから自然な甘さ！気兼ねなく使えます✨

業務用のカリカリココナッツをトッピングしたらとってもおしゃれ💓

パパ氏さん、大変遅くなりましたが、とてもおいしいカレースパイスをありがとうございました！✨
（食べ友初めて使ったけどこれで合ってます…？？）