SANT　マサラチャイ ケークサレ キャロットケーキ カルダモンカスタードプリン

スパイスのドリンクや菓子を提供するカフェ。
店内は暗めの落ち着いた雰囲気。インテリアがお洒落。とことん香りを楽しめてリピしたいと思った。テイクアウト出来るケーキもある。メニューは変わりやすく、行ってみないと分からないものもある。ラムレーズンのベイクドチーズケーキも気になった。

･無糖マサラチャイ Hot (￥600)
チャイ独特のスパイスの良い香りが強い。飲むと衝撃的なくらい喉にガツンとスパイスの辛みが来る。スパイスをこれでもかと言うほど楽しめる自家製チャイ。これほど本格的なチャイは初めてで感激。

･ケークサレ (￥750)
※塩味のケーキという意味の食事系パウンドケーキ（生ハム、ブルーチーズフロスティング、副菜付き）
香りから塩味を感じる。ぎゅっとしたしっかりめの生地にベーコンや野菜が練り込まれている。塩味の塩梅が良い。メープルシロップがかかっており、甘みがアクセントになっているのも良い。フロスティングはブルーチーズ独特の癖の強い臭みが美味しい。生ハムとの相性抜群。キャロットラペは人参の甘みがしっかりと感じられ、スパイスも効いていた。

･カルダモンカスタードプリンと自家製アイスクリーム(¥550)　/追加 パルミジャーノレッジャーノ(＋¥30)
プリンは少し固めプリンで、滑らかな舌触り。甘さは程よい位でカスタード感よりもスパイス感強め。カラメルはかなり苦い。それに比べてスパイス＆クリームチーズのアイスクリームは、スパイスとチーズ感はほんのりで甘みが強い。シャリっとした食感。トッピングのパルミジャーノレッジャーノはコクがあり、香りが強い。大人な味わいのプリン。

･キャロットケーキ (クリームチーズフロスティング付き) (￥570)
しっかりめの生地にナッツやレーズンがゴロゴロ入っている。人参の甘みが強い生地でスパイスも良く効いている。フロスティングも甘めでなめらか。