苺餡ころ餅

焼き餅をさっと熱湯にくぐらせて器に盛り、準備万端‼️
出来立ての餡子にフリーズドライの苺を混ぜてお餅にのっけ、餡ころ餅。
餡子の味見です。

100グラムの小豆に対して砂糖は50グラム。塩はひとつまみ。

甘さ控えめ？
いつもこのくらい？
このくらいがちょうどいいか😊
とにかくサッカー観ながらやってるから、気持ち半分。

あんこ、ツヤツヤ✴してますね～
うちじゃ砂糖控えめにすると、顔色の悪い(笑)仕上がりになっちゃったりします……

うちにもトッピング用の苺があるから
試してみようかな～ψ(๑'ڡ'๑)ψ

うさかめさん
おはよう(*´∀｀*)

餡子、しばらく置いて冷めてきたらツヤが出てきた✨✨

そうか
砂糖は甘さだけではなくて、ツヤも出すんですよね。

餡子とフルーツ。味のアクセントにはなりました。ホントは生の苺を飾りたかったんだけど‼️🍓

苺ころもち⁉️
あんこの中に甘酸っぱさがあいまって、、、
想像しただけで美味しそう〜〜💕

なるほど～✨
フリーズドライの苺なら手軽にトッピング出来るわ🍓
ナイスアイデアですね(*^^*)

Mayちゃんおはよう(*´∀｀*)

フルーツ餡蜜みたいにお餅を食べたいなと思ったらこうなりました🍓

餅の体積が多すぎるよね‼️🤣

真希さん
こんにちは(*´∀｀*)

ドライフルーツやフリーズドライのフルーツって、買っておくと何か役に立つかなってつい手に取っちゃう😊

色味にも見た目のアクセントにもなるし😊

我が家では、お餅はお正月あたりにしか食べないから、限られた量で色々楽しみたいとちょっぴりがんばります。
がんばってるってほどでもないかっ🤣