🌏『世界の食卓探検隊』🇻🇳ベトナム料理【🇻🇳バインミー】

料理【🇻🇳バインミー】
ユウキ世界ごはんレシピです✨💕

「バインミー」は、ベトナムの具だくさんのサンドイッチ。
ベトナムはかつてフランス領であったことからバゲット風のパンを使い、
甘酸っぱいなます風の野菜と、ハムやパテ、卵などのたんぱく質、パクチーなどの
ハーブなどをたっぷりとはさみます。

割とヘルシーでボリューム満点です✨💕
今回は現地で人気の具のひとつ、「揚げ豆腐」を、厚揚げでアレンジしてご紹介。

材料はこちら👇
バゲット（小･ソフトタイプ） 2本
大根 50g
にんじん 50g
【A:調味用】
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2
酢 酢
ツナ 1缶（70g）
【B:調味用】
マヨネーズ 小さじ2
こしょう 少々
卵 2個
サラダ油 大さじ1
厚揚げ（小） 1枚（約150g）
【C:調味用】
水 大さじ2
酒 大さじ1
ヌクナム
小さじ1
砂糖 小さじ2
にんにくおろし（チューブ）
小さじ1
きゅうり（斜め薄切り） 4～6枚
パクチー（ざく切り） 適量
シラチャー（レッド）
適量
マヨネーズ 適量

#世界の食卓探検隊#おいしい世界ごはんパートナー#snapdish#ユウキ食品#マコーミック#🇻🇳#ベトナム料理#ナンプラー#シラチャー#バインミー#サンドイッチ#フランスパン#家庭料理#簡単料理#cooking#food