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手料理
- 2025/05/06
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トマト牛丼の米粉クレープ焼き
レシピ
作り方
- 1
- ◇を混ぜて油をひかずに中火で薄く6枚焼く。
重ねて乾かなようにラップなどで覆って冷ます。
- 2
- 「牛丼の具」は軽く解凍してフライパンで煮詰めて具だけ取り出す。
汁を煮立て、トマトを薄めのくし形切りにして加えて絡ませるように軽く煮る。（煮崩れない程度に煮る）
- 3
- ①の生地にレタス・牛丼の具・トマトをのせてマヨネーズを少し絞って包む。
ポイント
米粉のクレープ生地は焼いてすぐだと割れることがあるので、しばらく置いてしっとりしてから使うと良いです。
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「牛丼の具」が洋風にオシャレに✨
牛肉とトマトは相性良い♪
（クレープ生地の配合は記憶がはっきりしてなくて…合ってるかどうか😅）
#クレープ #米粉 #牛丼の具 #トマト #おやつ #朝食 #ランチ