雑炊

主人が東マルのちょっと雑炊を使い、雑炊を作ってくれていたので、私は、かぶらの葉の漬物、すりおろし生姜、XO醬、鎮江香酢を少したらして食べました。
色々な味が複雑に混ざり合い、生姜やXO醬のインパクトのある味がとても美味しかったです。
お酢は、カラメルのような甘い味で酸っぱい感じではないので合いました。^_^ #中華と日本酒のマリアージュ