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ベーススープは当店の温かいつけめん用のスープに八丁味噌を合わせ、鍋物で残った白菜、蒸し鶏を作った際に残った鶏皮、白髪ネギを作った際に残ったネギの芯に山芋と玉子をトッピング、麺はチャンポン用の麺です。
名古屋とかにもこんなラーメンきっとあるよね‼️

#味噌煮込みうどん
#ちゃんぽん
#池袋西口ランチ
#広島つけめん
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