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手料理
- 2026/01/17
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王道のパエリア🥘
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 平たいフライパンにオリーブオイルして、玉ねぎとにんにくを炒める。水とトマトジュースとブイヨン入れて、魚介類も入れて煮立たせる。魚介類に火が入ったら、一旦取り出す。
- 2
- フライパンに洗わない米を入れて、蓋をして中火で8分炊く。8分炊いたら、魚介類を戻して、弱火で更に10分炊く。その後5分蒸らす。
- 3
- 蒸らしたら、再び中火にかけて、水分を飛ばして、焦げ目をつける。最後にイタリアンパセリを散らしたら完成。
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ぽくくん白ワインに合わせたいメイン料理です🍾 #パエリア #スペイン料理
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